Mindennek emelkedik az ára, nem kivétel ez alól a tojás sem. Érdekes ugyanakkor, hogy Húsvét óta itt nem volt akkor árnövekedés, mint általában az élelmiszerek frontján. De ami késik nem múlik: az idei aszályos nyár tovább drágítja a takarmányt, ahogy a gáz ára is – és akkor még az ukrajnai háborút bele sem számoltuk…
Van olyan cég, ahol egyetlen héten belül 5 forintot is emelkedett a tojás ára, de nem nagyon tudnak mit csinálni. A kukorica mázsája már 18 ezer forint, a baromfitápé meg 28-30 ezer. Nem véletlen, hogy már csak az öregek tartanak csirkét, tojótyúkot a ház körül és a kert végében – mondja Kotogány János. A Mars téri tojásárus hozzátette, Húsvét előtt nem sokkal írtak történelmet, akkor kellett először négy számjegy ahhoz, hogy feltüntessék a tojás kilónkénti árát.
Ettől függetlenül a magyar még mindig darabra számolja a tojást, pedig óriási a különbség. Kezdve a multik méret alatti tálcás kiszerelősétől az XL-esig. Az utóbbi súlya, 73-83 gramm darabonként, az L-esé 63-73 gramm. Kotogányéknak ezer forint alatt tojásuk nincs, ha kilóban számoljuk, a legolcsóbb 1027. Egy egyúttal a legszebb, legnagyobb tojás is, vagyis az XL-es méretű, 75 forintos darabáron.
Lefelé haladva az L-es kilója 1111 forint, 70 forintos darabárral, majd jön az M-es, aminek darabja 10 forinttal kevesebb, kilója viszont 21-gyel több. Kilóban számolva egyébként az utóbbiért kérnek legtöbbet, a sort a legkisebb, S-méretű zárja, 45 forintos darab és 1046 forintos kilónkénti áron.
Egyébként a multiknál sem nagyon van már olyan tojás, aminek kilója kevesebbre jön, ki mint ezer forint, illetve, ha mégis, nem sokkal megy alá. Egy csomagolással 1880, anélkül 1750 gramm tálcás tojásért legutóbb 1669 forintot kértek, ami egyébként 57 forinthoz közelítő darabárat takart.
– Egyre inkább látjuk a vásárlók árérzékenységét. Aki eddig a szomszédtól kapta – vette – a tojást, vagy a nagymama hozta neki ajándékba és ez a forrás eldugult, az az ingyen után érthetően a darabra legolcsóbb tojást keresi – osztja meg tapasztalatát Kotogány János. A tojásárus hozzáteszi, ugyanakkor a legnagyobbat, a legszebbet vásárló törzsvevő megmaradt, ugyanazt viszi, mint korábban.
Pákozd Gergelyt, Tojásszövetség elnökhelyettese az agrarszektor.hu portálnak elismerte, hogy a tojás ára határozottan emelkedett az elmúlt időszakban, és szerinte nőnie kell még. Ugyanis a termelők jelentős költségnövekedéseket tapasztalhattak az elmúlt időszakban: a takarmány-alapanyagok, így a búza, a kukorica és a szója ára minimum kétszeresére emelkedett, de drágábbak lettek a takarmánykiegészítők és a vitaminok is, márpedig a tojás önköltségének közel 70%-át a takarmány adja.
Minden más is megdrágult, így a mezőgazdasághoz és az állattenyésztéshez szükséges gépek, berendezések ára is megemelkedett, ahogy a beruházási és karbantartási költségek is. A helyzetet árnyalja, hogy ezeknek a gépeknek és berendezéseknek az árai jellemzően euróban vannak megadva.
Az energiaárak brutális megemelkedése is sújtja a termelőket.
Mivel a tojáságazatban dolgozók versenypiaci szereplőknek számítanak, eddig se rezsicsökkentett áron szerezték be az enegriahordozókat, hanem piacin. Akinek nem volt hosszútávú szerződése, hanem minden évben újra és újra szerződést kötött a szolgáltatóval, annak most jelentős költségnövekedéssel kell szembenéznie.
Pákozd Gergely szerint rendkívül nagy bizonytalansági tényező az, hogy még mindig nem lehet látni tisztán, mit szeretne az EU az állatjóléttel kapcsolatban. Előkerültek ugyanis olyan javaslatok, amelyek tovább szigorítanák a termelőkre vonatkozó állatjóléti intézkedéseket, amivel csak az a baj, hogy ha megszavaznák ezeket az ötleteket – például a ketreces tartást betiltására vonatkozót -, amely alapján a mélyalmos madárházakra kellene átállítania mindenkinek a termelését, akkor ez kigazdálkodhatatlan lenne.
És néhány adat. Magyarországon 2021-ben a regisztrált gazdálkodók összesen 1,27 milliárd darab tojást termeltek, mintegy 16 százalékkal többet, mint egy évvel korábban. Az egy főre jutó tojásfogyasztásra vonatkozó legfrissebb KSH-adat 2020-as, ebben az évben átlagosan 240 tojást fogyasztott minden állampolgár, nagyjából annyit, mint tíz évvel ezelőtt.
Kovács András
Fotók: Frank Yvette
Kövessen bennünket a Facebookon a legfrissebb szegedi hírekért!
