Hiába várták a vendégek a megújulást, a Google Térkép adatai és a helyszíni tapasztalatok alapján végleg bezárt a város egyik legnépszerűbb francia stílusú reggelizője, a Lapin Bleu (Kék Nyuszi). Az étterem, amely a Michelin-tányéros Alkimista konyháját is jegyző Katkó Krisztinához köthető, valószínűleg már nem nyit ki – adta hírül a szegeder.hu.
Úgy tűnik, végleg eltűnt a szegedi gasztrotérképről a Lapin Bleu. A francia reggelikre és különleges pékárukra specializódott hely eredetileg átalakítás miatt zárt be ideiglenesen, ám a jelek szerint a tervezett újranyitás elmaradt. A Google Térkép profilja már „végleg bezárt” jelzéssel szerepel, és a közösségi médiában is csend honol a hely körül.
A „Kék Nyuszi” nem csupán egy volt a sok reggeliző közül: a Katkó Krisztina séf nevével fémjelzett egység a minőségi, lassabb életérzést képviselő gasztronómia egyik bástyája volt a városban. A séf másik egysége, a Michelin-ajánlással rendelkező Alkimista Kulináris Műhely továbbra is a hazai és a nemzetközi kritikusok kedvence, azonban a Lapin Bleu kiesésével egy fontos színfolt tűnt el a szegedi reggelizőkínálatból.
A bezárás pontos okairól egyelőre nincs hivatalos közlemény, de a tendencia illeszkedik az utóbbi időszak szegedi folyamataiba, ahol több ikonikus vendéglátóhely is kénytelen volt váltani vagy végleg befejezni a működését.
A szegediek számára a Lapin Bleu a minőségi pékáruk, a különleges francia sajtok és a gondosan összeállított brunch-tálak szinonimája volt. Egyelőre nem tudni, hogy a helyiségbe új bérlő költözik-e, vagy a tulajdonosok más koncepcióval térnek-e vissza a jövőben.
(szegeder.hu)
Fotó: Lapin Bleu hivatalos Facebook-oldala
