Az elmúlt években gyakran sújtotta fagykár az őszibarackot, amelyből Csongrád-Csanád megye a legnagyobb termelő az országban. Az idei jó év visszaköszön a szegedi piac kínálatában is.
Szezonális mustrán voltunk a múlt hét második felében a szegedi, Mars téri piacon, az őszibarackra és a csemegekukoricára voltunk kíváncsiak. Susányi István családapának mindkettő volt a kosarában, a 11 és a 13 éves gyermek is nagy fogyasztónak számít.
– Az őszibarack kilóját 900 forint körül vettem, már nem emlékszem egészen pontosan – válaszolta kérdésünkre. Kiderült, ő a hagyományos gyümölcsöt szereti, míg gyermekei a kopasz barackot, ami az édesapa szerint közel sem az igazi, ha az ízét vesszük.
Idén egyébként a korábbi évekkel ellentétben nem fagyot el az őszibarack és ez meglátszott a Mars téri piac kínálatán is. Attila zsombói gyümölcsöt árult, kilónként 580-680 forintért. Lassan vége a szezonnak, mondta, miközben elárulta, hogy a drágábbik barack fajtája Mariska, és a gyümölcsöt már évek óta ugyanattól a 3-4 termelőtől vásárolja.
Nem igazán szép, de mindenképpen a piac egyik legolcsóbb – láttunk 250-ért is – barackját kínálta Veres Lajos, a kicsit apró, kicsit zöld vadbarackot 300 forintért mérte.
Csak két ilyen fám van, még az apósomtól örököltem, de leszedek róluk egyenként legalább 20 kilót
– mondta érdeklődésünkre a szatymazi gazda, hozzátéve, ritkítás után is ilyen aprók maradtak, ez egy ilyen fajta.
– Idén megúsztuk a fagyokat, inkább csak rügykár látszik, csaknem teljes termésre számítunk őszibarackból – mondta még május elején Gyuris Mihály. A Dél-alföldi Őszibarack-termesztők Szövetségének elnöke akkor hozzátette, növényvédelmi szempontból is jó lehet az év, kevésbé támadnak a kártevők, betegségek. Úgy vélte, június 10-e körül beérhet az első, legkorábbi őszibarack a környéken. Jó jósnak bizonyult, valóban szépen terem idén az őszibarack.
Kerekes Pál, az uniós földrajzi eredetvédett homokháti őszibarack-pálinkájáról híres zákányszéki főző is bizakodó volt tavasszal. – Sok gyümölcsös gazdát felhívtam, úgy tűnik, legalább 80 százalékos termés várható, ami az elmúlt évek tükrében több mint jó – mondta még májusban, hozzátéve, az őszibarackból biztosan bőven lesz cefre.
A főzőt most is elértük telefonon. – Van bőven őszibarack, a szükséges gyümölcs felét már beszereztük a homokháti körzetből. Nekünk jó volt ez a nagy meleg, édes lett a gyümölcs, az ültetvények azonban megsínylették ezt a példátlan aszályt – mondta érdeklődésünkre.
Kerekes Pál szerint a szárazság rontja a jövő év terméskilátásait, ezért is lenne fontos a vízgazdálkodás. Megtudtuk, az őszibaracknál a közepén a szezonnak, ami a pálinka szempontjából idén nagyon jónak mondható.
Kovács András
Fotók: Frank Yvette
