Mint megírtuk, idén tíz magyar étterem kapott Michelin-csillagot a Michelin Guide francia étteremkalauz október 9-ei, budapesti díjátadóján. Így Magyarországon immár kettő két Michelin-csillagos étterem, nyolc egy Michelin-csillagos, hat zöld csillagos, tizenhárom Bib Gourmand-díjas és 55 Michelin által ajánlott étterem van, köztük két szegedi.
A Michelin Guide 2025-ös magyarországi válogatása alapján az alábbi szegedi éttermeket ajánlja:
- Alkimista Kulináris Műhely (Ajánlott étterem, korábban Michelin-tányérral jelölve)
- Tiszavirág (Újonnan ajánlott étterem, “Ajánlott étterem” kategória, korábban az Alabárdos Étterem is kapott Michelin-ajánlást, melynek csapata most a Tiszavirágot viszi)
Mindkét étterem a “Selected Restaurants” (Ajánlott éttermek, korábbi nevén Michelin-tányér) kategóriában szerepel, ami kiváló gasztronómiai élményt nyújtó, felkeresendő helyet jelent.
Szegednek még nincs Michelin-csillagos vagy Bib Gourmand (megfizethető, de kiváló minőségű) minősítéssel rendelkező étterme, de, ami késik, az nem múlik!
Fotó: Frank Yvette
