Sikeresen zárult a 2025-ös esztendő egyik legjelentősebb szegedi jótékonysági eseménye: a VII. Adventi Élményvacsora vendégei és támogatói több mint 1,8 millió forinttal járultak hozzá az SZTE SZAKK Gyermekgyógyászati Klinika és Gyermekegészségügyi Központ Gyermekintenzív Osztály fejlesztéséhez.
2025. december 14-én hetedik alkalommal telt meg jótékony célú vendégekkel a szegedi Monster Downtown étterem. Az esemény mára országos szinten is egyedülálló hagyománnyá nőtte ki magát: a kezdeményezés évről évre neves séfeket sorakoztat fel, akik önzetlenül, díjazás nélkül állnak a nemes ügy mellé.
Michelin-ajánlott menü és különleges fővédnök
Az idei gálaest fényét emelte, hogy a rendezvény fővédnöki tisztét Borbás Marcsi vállalta el. Az est gasztronómiai koncepciója is az ő munkásságához kötődött: a vacsora fogásait a népszerű televíziós szakember Magyarország finom – András-naptól vízkeresztig című könyve ihlette.
A receptek alapján összeállított hatfogásos ünnepi menüsor megalkotását nem is bízhatták volna másra, mint a Michelin Guide által jegyzett szegedi Alkimista Kulináris Műhely séfjére, Katkó Krisztinára. A séf és csapata lélegzetelállító kompozíciókkal varázsolta el a közönséget, ötvözve a hagyományos magyar ízeket a modern csúcsgasztronómiával.
A menüsor olyan különlegességeket tartalmazott, mint a szarvasgomba cseppel tálalt túrófánk, a préselt malacfej tormahabbal, vagy a rendkívül kreatív szegény leves gazdagon, amely korpaciberéből készült, füstölt tarjás tésztabatyuval és szegedi paprikamag olajjal. A főétel téli kemencés kacsamell volt birsalmakrémmel, a vacsorát pedig gesztenye és sült narancs alapú desszert koronázta meg.
Összefogás a legkisebbekért
A rendezvény sikeréhez elengedhetetlen volt a helyi közösség és a támogatók összefogása. Erődi Tamás, a Monster Downtown igazgatója idén is biztosította a helyszínt és a professzionális személyzetet, de a szervezők kiemelték többek között a Heinemann Testvérek, az Art Hotel Szeged, a Rádió 1, a Rudi és Fickó, valamint Bari Attila fotóművész segítségét is.
Az Adventi Élményvacsorán 2025-ben és a kiegészítő felajánlások révén összesen 1.811.540 forint gyűlt össze. Az adományt az SZTE SZAKK Gyermekgyógyászati Klinika és Gyermekegészségügyi Központ Gyermekintenzív Osztály kapja meg.
Dr. Gál Péter osztályvezető főorvos a rendezvényen elmondta: a támogatást modern multimédiás eszközök beszerzésére fordítják. Ezek az eszközök abban segítik majd a bent fekvő beteg gyermekeket, hogy a nehéz kórházi napok alatt is biztosítva legyen számukra a kikapcsolódás és a mentális támogatás, ami nagyban hozzájárulhat a gyorsabb felépülésükhöz.
Folytatás 2026-ban
A szervezők hálájukat fejezték ki minden magánszemélynek és cégnek, akik hozzájárultak az eredményhez. A sikerre való tekintettel a sorozat nem ér véget: már most biztos, hogy 2026-ban érkezik a VIII. Adventi Élményvacsora, hogy újabb nemes célokat támogathassanak a gasztronómia erejével.
Fotó: Bari Attila
